وزارة التموين.. تحريم مادة برومات البوتاسيوم المسرطنة في إنتاج المخبوزات والمعجنات

القرار الوزاري الذي أصدرة وزير التموين والتجارة الداخلية دكتور علي المصليحي والذي يقضي بتحريم استخدام مادة برومات البوتاسيوم في إنتاج الخبز  المحلي والتي تحتوي على أضرار كثيرة تضر بصحة الإنسان وقد تم تحريم هذه المادة في دول مختلفة، فما هي مادة برومات البوتاسيوم ولماذا تستخدم في صنع المخبوزات ولماذا تم اتخاذ هذا القرار، سوف نتعرف على هذه التفاصيل.

تحريم مادة برومات البوتاسيوم المسرطنة

تعتمد المخابز الإفرنجية في صناعة الخز والفطائر وغيرها على المحسنات التي تعطي الشكل الهش للمخبوزات ومن هذه المواد مادة برومات البوتاسيوم .

  • أصدر دكتور علي المصليحي قرار بمنع استخدام هذه المادة ومعاقبة من يخالف هذا القرار.
  • تم الإعلان عن أن مادة برومات البوتاسيوم تضر بصحة الإنسان وهي مادة كيميائية على شكل مسحوق أو بلورات.
  • كما تم الإعلان عن العقوبات التي تنتظر المخابز التي تخالف هذا القرار وسوف نتعرف على نص القرار.
وزارة التموين.. تحريم مادة برومات البوتاسيوم المسرطنة في إنتاج المخبوزات والمعجنات
وزارة التموين.. تحريم مادة برومات البوتاسيوم المسرطنة في إنتاج المخبوزات والمعجنات

قرار منع استخدام مادة برومات البوتاسيوم

نص القرار الخاص بمنع مادة برومات البوتاسيوم وهو القرار الوزاري برقم 31 لعام 2021 على:

المادة الأولى” يحظر على أصحاب المخابز البلدية و السياحي والإفرنجي و كذلك محال الحلوى،  أن يستخدم مادة برومات البوتاسيوم في صناعة المخبوزات وغيرها”

المادة الثانية” يتم معاقبة من يستخدمها بالعقوبات المنصوص عليها في القانون المصري في المادة الخامسة من القانون رقم281 لسنة 1994 ”

يتم ضبط مادة برومات البوتاسيوم والقيام بإعدامها.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.