“مميزة وبطعم رائع”.. طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بتتبيلة حتعتمديها علطول

أجنحة الدجاج المشوية هي طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، وتتميز أجنحة الدجاج المشوية بأنها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ويمكن تتبيلها بالعديد من التوابل المختلفة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لجميع الأذواق، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالتفصيل، مع بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية

المكونات:

• 1 كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• اغسلي أجنحة الدجاج جيدًا بالماء الجاري، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
• في وعاء صغير، اخلطي الزيت النباتي والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والزنجبيل البودرة.
• انقعي أجنحة الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل إذا كان لديك الوقت.
• رصي أجنحة الدجاج في صينية فرن.
• اخبزي أجنحة الدجاج لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
• قدمي أجنحة الدجاج المشوية ساخنة مع صلصة التغميس المفضلة لديك.

نصائح للحصول على أفضل النتائج

• استخدمي أجنحة الدجاج الطازجة.
• اغسلي أجنحة الدجاج جيدًا بالماء الجاري، ثم جففيها بالمناديل الورقية، حتى لا تلتصق بها التتبيلة.
• انقعي أجنحة الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل إذا كان لديك الوقت، حتى تتشرب النكهات جيدًا.
• رصي أجنحة الدجاج في صينية فرن بحيث لا تلامسها بعضها البعض، حتى تنضج بالتساوي.
• اخبزي أجنحة الدجاج لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
• قدمي أجنحة الدجاج المشوية ساخنة مع صلصة التغميس المفضلة لديك.

أفكار لتتبيلات مختلفة لأجنحة الدجاج المشوية

• تتبيلة بالثوم والليمون: اخلطي 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة من الملح، و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• تتبيلة بالباربكيو: اخلطي 1/2 كوب من صلصة الباربكيو، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 1 ملعقة صغيرة من الملح، و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• تتبيلة بالخردل: اخلطي 1/2 كوب من الخردل، 1/4 كوب من العسل، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 1 ملعقة صغيرة من الملح، و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

أفكار للتقديم

• قدمي أجنحة الدجاج المشوية مع صلصة التغميس المفضلة لديك، مثل صلصة الباربكيو أو صلصة المايونيز أو صلصة الطحينة.
• يمكنك أيضًا تقديم أجنحة الدجاج المشوية مع سلطة الخضار أو البطاطس المقلية.

ملاحظات

• يمكنك أيضًا شوي أجنحة الدجاج على الشواية، بدلًا من الفرن.
• إذا كنت تفضلين أجنحة الدجاج المقرمشة أكثر، يمكنك خبزها لمدة 5 دقائق إضافية.
• يمكنك أيضًا تقليل وقت الخبز إلى 25-30 دقيقة، إذا كنت تفضلين أجنحة الدجاج طريّة أكثر.