بالصور .. كلية الزراعة جامعة عين شمس تبحث مستقبل زراعة بنجر السكر في مصر مع محافظ القليوبية

قام السيد الأستاذ الدكتور علاء عبد الحليم مرزوق محافظ القليوبية، بالتعاون مع السيد الأستاذ الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة جامعة عين شمس بافتتاح فاعليات ندوة “مستقبل زراعة بنجر السكر فى مصر، المشاكل والحلول”.

ندوة “مستقبل زراعة بنجر السكر فى مصر”

ون الجدير بالذكر أنه قد تم عرض مختلف سبل وآليات النهوض بمحصول بنجر السكر، وكذلك آليات التعاقد بين كل من المزارعين وشركات بنجر السكر، وتم مناقشة دور مجلس المحاصيل السكرية في العمل على علاج مشاكل بنجر السكر، وقد جاءت تلك الندوة بحضور قطاع كبير من النخبة المتخصصين، والذي قد أتى من بينهم كل من السيد الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر، وكذلك السيد الدكتور مصطفى عبد الجواد رئيس مجلس المحاصيل السكرية، والأستاذة الدكتورة ولاء عبد الغني السيد وكيل الكلية، والسيد الأستاذ الدكتور عصام السحار وكيل الكلية، هذا بجانب وجود مجموعة كبيرة من السادة أعضاء هيئة التدريس في كلية الزراعة، وكذلك الأشخاص المهتمين بالشأن الزراعي.

وقد أوضح السيد الدكتور علاء عبد الحليم مرزوق محافظ القليوبية أن مصر تسير على النهج الصحيح الذي يمكنها من النهوض بمختلف المحاصيل الاستراتيجية، واشار إلى أن المحافظة تملك الكثير من المحاصيل التي يتم القيام بتصديرها لمختلف دول أوروبا، كما قد أكد على أن عملية النهوض بالمحاصيل الاستراتيجية من المخطط أن تتم عن طريق مجموعة من العلماء وخبراء مصر، موضحًا أن كلية زراعة جامعة عين شمس تعتبر من أولى الكيانات التى تهتم بمجال المحاصيل الاستراتيجية.

مصر تحتل المركز الثامن عالميًا في إنتاج بنجر السكر

ومن ناحية أخرى كان قد صرح الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة أن مصر قد أصبحت تحتل المركز الثامن على المستوى العالمي من حيث انتاج بنجر السكر، وأنه بالرغم من كون إجمالى إنتاج السكر في العالم أجمع يمثل 33% منه فقط من محصول البنجر، وباقي النسبة من محصول القصب، إلى أن إنتاج السكر في مصر من البنجر يمثل نسبة 56%، والباقي من قصب السكر، ويذكر أن معدل استهلاك المواطنين من السكر يصل إلى 3.2 مليون طن بشكل سنوي، في حين أن معدل انتاج السكر يبلغ 2.5 مليون طن هذا العام، فيذكر أنه يتم استيراد ما يقرب من 700 ألف طن سكر، حتى يتم القيام بسد العجز في الإنتاج المحلي.

فيذكر أن نصيب الفرد من السكر يصل إلى 32 كيلو جرام بشكل سنوي، الأمر الذي يحتاج إلى زيادة معدلات إنتاج السكر، من أجل سد العجز الموجود في الانتاج المحلي، ويتم ذلك عن طريق التوسع الرأسي من أجل زيادة إنتاجية الفدان من بنجر السكر، حيث يجب ذكر أن المعدل الطبيعي الخاص بإنتاج الفدان يتراوح من 10 إلى 15 طن بنجر، بينما يذكر أن إنتاجية فدان البنجر في المزارع النموذجية تتراوح ما بين 27 و35 طن بنجر، الأمر الذي يحتاج إلى العمل على استخدام التقاوي الحديثة من البنجر حتى يتم زيادة إنتاجية الفدان، هذا بجانب القيام بالتوسع الأفقي، وذلك عن طريق زيادة الأراضى المزروعة بنجر سكر، حيث أننا نحتاج إلى زراعة ما يقرب من 222.7 ألف فدان إضافي من البنجر حتى يتم تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر في مصر.

تطوير منظومة صناعة السكر في مصر

وفي سياق متصل عرض السيد الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة الدلتا للسكر مجموعة من أهم إنجازات الدولة المبذولة من أجل تحسين وتطوير منظومة صناعة السكر من بنجر السكر في مصر، والتي قد عملت على زيادة معدلات الإنتاج من سكر البنجر خلال العام الجاري، حيث قد وصل إجمالي إنتاج السكر المحلي من محصول بنجر السكر للعام الحالي إلى 1.5 مليون طن، هذا بالإضافة إلأى إنتاج ما يقرب من مليون طن من القصب.

وقد أدى ذلك لزيادة معدلات الاكتفاء الذاتي من السكر في مصر إلى 80% في العام الحالي، كما أشار “أبو اليزيد” إلى أن أحد محاور خطة الدولة من أجل تحسين وتطوير صناعة السكر هو العمل على رفع كفاءة خطوط إنتاج المصانع التي تتبع الدولة، وتقوم وزارة التموين بالإشرا على الخطة هذا بالتنسيق مع كل من وزارة الزراعة، ووزارة التجارة والصناعة، وكذلك وزارة الاستثمار والتعاون الدولي، ويذكر أيضًا أنه يتم التوسع الرأسي من أجل زيادة إنتاجية الفدان الواحد من بنجر السكر،  عن طريق زراعة تقاوي بنجر السكر أحادية الجنين، هذا بعد أن نجحت تجربة الشركة على مستوى مراكز محافظة كفر الشيخ في العام المنصرم.

صور من فعاليات ندوة ” مستقبل زراعة بنجر السكر”

بالصور .. كلية الزراعة جامعة عين شمس تبحث مستقبل زراعة بنجر السكر في مصر مع محافظ القليوبية 1

بالصور .. كلية الزراعة جامعة عين شمس تبحث مستقبل زراعة بنجر السكر في مصر مع محافظ القليوبية 2

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.